|
Roggesandwich Met Haringtartaar
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 2 haringen
1/2 appel, grof geraspt of in miniblokjes gesneden
1 gesnipperd sjalotje
2 eetl. creme fraiche
versgemalen peper
1 eetl. gehakte bieslook
4 sneetjes licht roggebrood
enkele blaadjes sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de haring grof en meng deze met de appel, het sjalotje, creme fraiche, peper en bieslook. Verdeel de sla over de sneetjes roggebrood. Schep de haringtartaar erop. Dek af met roggebrood en snijd de sandwich in vieren. Zet er eventueel een prikker in met een stukje augurk of Amsterdamse ui.
|
|
|